Manejo post-cosecha en viña, en Chile

De la entrevista al Ingeniero Samuel Román sobre manejo post-cosecha de viña en Chile, publicado en Red Agrícola El manejo de la postcosecha influye en la inducción y diferenciación de yemas de la siguiente temporada. Samuel Román define tres tipos de parrones/cepas: PARRONES JUVENILES: Son parrones de entre 1 y 5 años de edad. Vigorosos,…