2a Jornada Gastronòmica de les Plantes Oblidades

De l’article «Una amanida… però amb males herbes, si us plau», del Marc Talavera Roma, publicat a la revista Agrocultura. El mot “amanida” fa referència a un plat elaborat a base d’aliments crus. Un altre terme utilitzat per anomenar aquest plat, “ensalada”, fa referència a l’addició de sal; i el mot que usaven els romans,…